こんにちは、あやすけパパです。
2021年3月末にYahoo!ショッピングに出店しているふるなびから、超PayPay祭のグランドフィナーレ時に各キャンペーンを駆使してふるさと納税を行いました。
今回は、都城市の返礼品のヒレステーキが届きましたので、食べてみた感想を書きたいと思います。
↓ ふるさと納税の記事はこちら ↓
ayasuke-nichijou.hatenablog.com
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選んだふるさと納税返礼品の情報
〇寄付金額：15000円
〇納税先：宮崎県都城市
※頻繁に売り切れて再入荷待ちになっているようです
調理の様子
2021年3月28日にYahoo!ショッピングのふるなびで寄付の手続きを行い、4月10日に返礼品が届きました。
寄付した時期によると思いますが、我が家は2週間で届きました。
ちゃんとした箱で包装されており、期待が膨らみます。
思った以上に分厚い。
3cm以上ありました。
今回選んだものとは別の返礼品には、薄くてがっかりという口コミのものがあったので、300gひとかたまりのヒレステーキを選びましたが、正解だったようです。
ただ、家庭用コンロの火力でちゃんと焼けるか少し不安になります。
強火でフライパンを熱してから肉を投入します。
肉汁を閉じ込めるため、強火で一気に片面を焼き上げます。
1分程度焼いてから弱火でじっくり焼きました。
片面が焼けたらひっくり返し、再び強火。
蓋をして弱火でじっくり焼きます。
解凍しきってなかったようで、少し火の通りが悪かったかも。
商品の説明書きには5時間前くらいに冷蔵庫に入れてゆっくり時間をかけて解凍するように書いてありましたが、もう少し時間がかかるので注意が必要です。
我が家では5時間以上冷蔵庫に入れておきましたが、まだ硬かったので常温でも更に30分程度置きましたが、完全には解凍しきれませんでした。
切り口はこんな感じでレアに仕上がりました。
なかなか美味しそうに焼けました。
完全に解凍できていなかったのが上手く働いて、表面カリっと中はレアに焼けたのかもしれません。
食べてみた感想
正直なところ、過去にマイルか何かでブランド牛をもらった時にあまり美味しくなかったので、過度な期待はしていませんでしたが、このヒレステーキは本当に美味しかったです。
子どもが産まれる前、夫婦二人とも食べることが好きだったので、記念日などは少し贅沢な外食をしていましたが、その中でもトップクラスの美味しさと思っていたのがヒレステーキの鉄板焼きです。
今回食べたヒレステーキは、鉄板焼きのヒレステーキを思い出させてくれるくらいの衝撃でした。
さすがに家庭での調理なので、プロの焼き加減には負けてしまいますが、肉質は同じくらい美味しいものだと感じました。
家でこんなに美味しいヒレステーキが食べれるとは思っていませんでしたので、嬉しい誤算でした。
1食で食べきってしまうので、ふるさと納税の返礼品とは言え贅沢ですが、リピートしたいと思える返礼品でした。
